Noniin, tässä ois sitten muutaman vuoden takasia tarjoiluja tarjolla! Katsotaan mitä osaan niistä enää sanoa =)

 

Tuommosella ilmatäytteisessä coolerissa on ollu juomat jokusen vuoden. Tuo on ihan kätevä pitää nuo jääpalat täyttöpusseissaan, ei turhaan sit leviä ympäriinsä se sulava vesi =) Kuvassa näkyy myös (jotenkuten) uusi disaini kaljapulloihin, Ture Blood -etiketti jonka ite napsin kokoon julistekuvaa apuna käyttäen.

 

Eräs vieras toi kummituskakun, en muista yhtään mitä siinä oli, mutta nuo kummitukset on niin vekkulin näkösiä =)

 

Aivojenkaan koostumusta en enää muista, kai se hyvää oli =)

Näitä pikku leipäsiä muistan tehneeni ajatuksella että näyttävät sitten pieniltä aivoilta. No ehkä ne vähän näyttää..

Tällasen sörsselin väsäsin kauheessa viime hetken paniikissa kun tartti lisää suolasta tarjottavaa. Keitin lasinuudelia ja Maltalta tuomaani mustaa riisiä ja maustoin reilusti. Tosi simppeliä ja nopeeta ja lopputuloksesta tuli ihan yllärihyvä! Vieraat tykkäs ja myös kauhisteli tuota matojen ja kuoriaisten sekamelskaa =)

Jaa valkosipulinakkisormet, taas ;)

Tuon vuoden kummitukset oli ainakin vähän pienempiä ja silmät oli erilaiset. Makuna taisi olla mansikka.

Mandariineihin tussattiin taas kurpitsanaamoja. Sen voi ottaa vaikka partyhäppeningiksi jos jokanen tussaa oman mandariinin ja luovin saa palkinnon. Ei tarvii sotkea kurpitsojen kanssa.

Eipä oo alkuinnostuksen jälkeen tullu muutamaan vuoteen lisättyä mitään, mutta aattelinpa tässä siivoomisen, koristelun ja leipomisen lomassa (no hyvä on, koitan vältellä sitä siivoomista) jakaa vähän myöhempienkin vuosien satoa. Varmaan tulee seuraavat postaukset olemaan aika niukkoja ja epätarkkoja, lähinnä pelkkiä kuvia ;)

 

Hyvää Halloweeninodotusta ja iloa järjestelyyn! Toivottavasti saatte hyviä vinkkejä =)

Ja mitäs tänä vuonna syötiin..? Aika pitkälle samaa kuin ennenkin, mutta nyt vieraatkin toivat omia herkkuja.

 

Homeisia leipiä, tottakai. Eli valellaan patongit ennen paistamista värjätyllä vedellä. Mustaa väriä saa esim. Bake&Partystä.

 

Nakkisormia. Ihan perinteinen herkku, valkosipulia kynsinä.

 

Teemaan sopivia karkkeja.

 

Booli oli vihreä ja siellä lilluskeli tapioka-helmiä. Booliin tuli keltasta jaffalimua (jotain rainbown tosin), sininen enkeli juomasekoitus (sellanen kaupan limusiiderihyllystä löytyvä), jotain ananasliköörijuomaa ja viinaa. Hyvää oli, suosittelen sotkemaan noita kaupan ihme juomasekotuspulloja booliin!

 

Eräs vieras toi suklaa-aprikoosikakun. Reseptiä en tiedä =)

 

Toinen vieras toi hauskoja kääryleitä. Riisinuudeli oli värjätty siniseksi ja loistivat vihreinä taikinan läpi. Hyviä olivat vieläpä!

 

Finnejä, eli pikkusia tomaatteja jotka koversin tyhjäksi ja korvasin pienillä mozzarellakuulilla. Ne kaikkein pienimmät, oliko ne ihan helmiä nimeltään, olivat juuri sopivan kokoisia.

 

Tämän vuoden aivot olivat appelsiinin makuiset. Sotkin sekaisin kermavaahtoa, vaahdotettua munanvalkuaista, appelssiinijogurttia, -tuorejuustoa ja -marmeladia ja sitten liivatteita reilu kymmenen. Tämä siksi että ensin tein kuudella ja aivot lösähtivät pitkin pöytää.. onneksi kerkesin tekemään uudet, ja laitoin sitten reilusti liivatetta.. =P Sisälle keskele koversin aukon johon laitoin vadelmahilloa ennen kumoamista tarjoiluvadille.

 

Kummituskeksejä. Tein vain jonkun pikkuelipätaikinan (itseasiassa sotkin keskenään kolmea eri pikkuelipäohjetta..) ja päälle sitten pursoteltiin pipareista tuttua tomusokeri-vesi-kuorrutetta. Osaan laitettiin mausteeksi turkinpippuria, osaan mariannea.

 

Uskaltauduin myös keittämään possunkieliä leivän päälle laitettavaksi. Ensin meinasin käyttää nautaa, mutta se oli jo sen verran iso että olisi tullut kalliiksi kokeilla syökö sitä kukaan.. ;) Näitä possunkieliä söi jokunen vieras, itsekin uskalsin aistaa ja joulukinkulta maistui. Puolikas kieli lopulta meni..

Kieli valmistettiin jotenkin näin: ensin kiehautetaan hetken niukassa vedessä, sitten poistetaan vaahto (tosin minulla se vaahto muodostui vasta hieman myöhemmin..). Tämän jälkeen lisätään reilusti vettä ja mausteet. Itse laitoin valkosipulin kynnen, yhden porkkanan ja suolaa ja pippuria. En tiedä maistuiko/auttoiko, mutta ei se niistä pahaksi ainakaan mennyt.. Sitten keitellään pari tuntia miedolla lämmöllä (ykkösellä kansi päällä). Kun kielet on kiehuneet ja vielä lämpimiä, kuoritaan niistä nahka. Tämä oli aika ellottavaa puuhaa, sillä nahka on muutunut tässä valkoiseksi, nystyrälliseksi ja kielen "piikit" ovat myöskin hyvin näkyvissä.. Onnistui kuitenkin kun pitelin haarukalla kiinni ja tökin veitsellä riekaleita irti.. ;) Sitten kieli saa jäähtyä vedessään. Leikkaantuu hyvin, on mureaa ja maistuu tosiaan kinkulta.

 

Pusukummituksia. Tein tällä kertaa hieman pienempiä, joten käytin pohjana kaurakeksejä. vieläkin pienempiä olisi saanut olla sillä olivat makeita.. Keksin päälle tulee ihan tavallinen "marenkitaikina", eli vatkattua valkuaista johon laitoin ainoastaan mansikkatomusokeria. Tämä siis pursotetaan kummituksen malliseksi ja tiiviisti kiinni keksiin. Kannattaa siis tosiaan tursottaa läheltä keksiä jotta se tarttuu, eikä vain lepäile siinä päällä, sillä se auttaa kuorruttamisessa. Sitten uuniin 10 minuutiksi kunne ovat hieman pinnasta kiinteytyneet (niin että sormella kevyesti koskettaessa ei tartu). Sitten sulatetaan valkosuklaata, eli kulhoon vaan (kannattaa valita kapeahko ja korkeahko) ja mikroon ensin 20-30 sekunttia, sekoitus ja 10sek erissä välillä sekoiellen kunnes kaikki suklaa on sulanut (viimeiset kannattaa sulattaa sekoittamalla riittävän pitkään). Sitten vaan kummituksen pää edellä kulhoon dippaus ja kuorrute leviää kivasti. Lopuksi vielä silmät ja kädet mistä materiaalista nyt haluaa (karkki, hopeakuulat jne. tässä käytetty pinkkejä "hopeakuulia" ja snöre-lakuja). Jääkaappiin kovettumaan ja valmis!

Noniin, tältä näytti sitten vuoden 2009 juhlissa.

 

Tarjoilupöytä vielä ilman tarjoiluja. Seinällä riippuvan luurangonvarjon tilasin Englannista, muut koristeet hankittu Punanaamiosta, Tiimarista ja Juhlamaailmasta.

 

Sängyssä tällä kertaa lakanan toinen puoli, eli hämähäkkikuvio. Seinällä taas sama jätesäkkikurpitsa, laiska kun olin =P

 

"All-seing-eye" on hankittu Juhlamaailmasta, on siis joku erikoisilmapallo jossa kuulemma jotain rasvaa ym sisäpinnalla joten täytön kanssa oli pientä ihmettelyn varaa. Pumppautui kuitenkin ihan hyvin sellasella kumivenepumpulla. 
Katossa menevää lepakkonarua sai joskus pari vuotta sitten Tiimarista, ja harmittaa kun en ostanut enempää koska se on todella kiva!

Lepakko lehahti kattoon. Juhlamaailmasta.

 

Perinteinen kurpitsalyhty. Mies koversi kuten joka vuosi =)

 

Juhlamaailmassa käytyämme mies ehdottomasti halusi hankkia tämän coolerin. On todella iso, sillä tuo pienen näkönen jäämäärä tuolla pohjalla on kokonainen täysi kaukalollinen pakastimesta.

 

Onnenkoettelupiste. En keksinyt tuolle nyt mitään hienoa nimeä, mutta laudalla pyöritettiin kananluuta ja sitten sai palkinnoksi joko jonkun shotin tai sitten pienen lahjapussukan. Laudan tein konvehtirasian pohjasta, hyrränä käytin toisesta pelistä hyrrää johon kiinnitin sinitarralla kananluun. 

 

Silmistä verta valuva pääkallokynttilä! Oli todella makea ja toimiva, tilasin Englannista eikä ollut edes kallis.

 

Kylpyhuone. Seinällä verta, oven mukaan ylös-alas kiipeävä hämähäkki sekä verhon takan olevassa valossa hyvin näkyvä hirtetty luurankovarjo. Kaapissa piilossa tietenkin mankka soittamassa taas ääniefektejä vessakävijöiden pelästyttämiseksi. Kuulemma oli onnistunut jopa niille jotka siitä tiesivät aiempien vuosien perusteella. Hämähäkkikin onnistui pelottamaan liikkuessaan ovea avattaessa.

 

Seinällä kuvio ja oviaukossa jätesäkkiriekaleet.

Noniin, laitetaas nyt jo ennen itse juhlia myös hieman uusia vinkkejä ja juttuja tänne, näkyy tota vierailijaakin eksyvän tänne näin Halloweenin alla =)

Limapallerot

Ensinnäkin haluan esitellä löytämäni uuden kivan ruoka-aineen: tapioca helmet! En tiedä ovatko nämä nyt siemeniä, papuja, jotain työstettyjä tuotteita vai mitä, mutta jotain itämaista, tapioca-kasviin liittyvää kuitenkin ;)

Helmien löytyminen oli työn ja tuskan takana. Kävin muutaman "itämaisen" kaupan läpi, mm. Itäkeskuksessa, kunnes lähdin seikkailemaan Hämeentielle. Useimmissa kaupoissa näistä ei oltu kuultukaan, mutta toiseksi viimeisessä sitten vihdoin tärppäsi! Ostin isomman pussin, maksoi 3 euroa (kaupan nimeä en löytänyt ulkoseinältä, mutta siinä Hakaniemen torin tuntumassa tien torinpuoleisella puolella).

Tapioca-pussi

"Kuivat" helmet

Ja mitä niillä sitten tehdään? Ilmeisesti näitä käytetään normaalisti jonkinlaisena jälkiruokapuurona, isompia helmiä käytetään "kuplatee" (bubble tea)-nimisessä juomassa (sitä en käy tässä, goolettakaa). Minä käytän niitä booliin, shotteihin, mihin nyt juomaan keksinkään!

Helmiä keitetään väljässä vedessä puolisen tuntia, sitten annetaan seistä siinä vedessä toiset puoli tuntia, tämän jälkeen valutetaan vedet pois ja huuhdellaan kunnolla. Tulokseksi saadaan hieman mätimäisen näköistä/kokoista, läpikuultavaa lölleröpalloa joka ei maistu oikeastaan miltään mutta tuntuu suussa hassulta! Pureskeleminenkaan ei oikein auta, pallot vaan lölleröityy ja joustaa hampaissa.. Olin äärettömän innoissani tuloksesta, enkä malta odottaa että pääsen laittamaan niitä boolin ja katselemaan vieraiden reaktioita!

Aikaisemmin olen laittanut passion-hedelmän tai granaattiomenan "siemeniä" juomaan, mutta tämä on kyllä hauskempi!

Helmet kaakaon seassa. Lopulta painuivat pohjaan.

Luut

Syötyämme kanan koipireisiä/reisikoipia otan luut talteen rekvisiitaksi. Ensin keittelen jämärääppeitä kunnet liha irtoaa kuin itsestään. Sitten kaaputtelen hieman muita jäämiä luusta ja sitten uuniin kunnes luut ovat kuivia ja "puhtaita". Helppoa, halpaa ja näyttävää.